茼蒿，生长期短，播种后40～50天即可收获。适应性强，不易发生病虫害，栽培管理简单，非常适宜温室深冬季节生产，是冬季温室生产叶菜类蔬菜的理想品种。

　　选择良种。在北方地区一般选择小叶茼蒿，又称花叶茼蒿和细叶茼蒿。叶形细碎，叶肉较薄，且质地较硬。嫩茎及叶均可食用，以抗寒性强，生长期短，香味甚浓，深受市场欢迎，极适宜北方地区保护地栽培。

　　施肥整地。播种前每亩地施用腐熟农家肥5000公斤，氮磷钾含量为15—15—15的复合肥75公斤。均匀撒在地面上，深翻深耕后，搂平作畦，畦宽1～1.5米，并用脚轻踩一遍，以防浇水后下陷。

　　适时播种。采用节能日光温室生产，一般在12月上旬播种，上市期赶在春节前，较容易取得较好的经济效益。无论是干籽播种还是催芽播种，都可以分为撒播和条播。在条播时，在畦内按照15厘米左右开沟，沟深为1厘米。在沟内用壶浇水，水渗后即撒播种子，用取出的沟内的土均匀撒布覆盖。盖土后，再取出相邻的待播畦内的表土，准备下一轮播种，一般亩播种量为1.5～2公斤。

　　田间管理。播种后要保持地面湿润，以利于出苗。苗高3厘米时浇头遍水，全生育期浇水2～3次。苗高9～12厘米时，追第一次肥，随水每亩冲入速效氮肥10～15公斤，共追肥两次。播种后温度可稍高一些，晴天白天在20～25℃，夜间在10℃，4～5天后可出苗，出苗后白天15～20℃，夜间在8～10℃，但是一定要防止高温伤害。植株长有1～2片真叶时开始间苗，撒播时，苗距4厘米见方为宜。采用条播的方法，须疏间过密的苗子。

　　防治病害。茼蒿常见病害主要有叶枯病、霜霉病等。在发病初期，喷施40%多硫悬浮剂500倍液，或70%的甲基托布津可湿性粉剂500倍液，或50%的扑海因可湿性粉剂1500倍液。每隔5～7天一次，连续喷2～3次。

　　适时采收。茼蒿采收分为一次性采收和分期采收。一次性采收是在播后40～50天，苗高20厘米左右，贴近地面割收。分期采收有两种方法：一是疏间采收，二是保留1～2个侧枝割收。每次采收后，浇水追肥一次，以促进侧枝的萌发和生长，隔20～30天可再收割一次。每亩每次的采收量为1000～1500公斤。 (王虎)