早春茬冷棚菜种植效益较高，与露地春菜生产相比，能够实现提早上市，提高产量，还有价格上的优势。生产冷棚果菜如果充分利用垄间的空隙，套种叶菜类蔬菜，可以提高复种指数，增加种菜收益。

冷棚生产常见的果菜有番茄、黄瓜、甜椒等蔬菜，果菜秧苗定植后，在垄间栽植的叶菜品种要选择植株比较矮小、耐寒性强、生长期短、易于管理的蔬菜品种，如散叶生菜、油麦菜、油菜、上海青、春白菜等。叶菜最好在冬季提前育苗，采用移栽的方法，果菜与叶菜的共生期一般在30～40天左右，时间不能太长，否则会影响到果菜正常的田间管理。果菜在栽植前，要施加充分腐熟的有机肥、高含量的复合肥和生物菌肥，以满足蔬菜生产对肥料的正常需求。叶菜进入生长盛期后结合浇水，在垄间撒施速效氮肥，以促进生长，实现提早上市。叶菜达到采收标准后，根据田间长势，可一次性采收，也可以分批次采收上市。根据近年来的行情，套作叶菜的亩效益一般在两千元左右，遇到好行情能达到三四千元，经济效益可观。叶菜收获完毕后，要及时清理垄间的病残叶片或植株，远离棚室，进行无害化处理，防止传播病菌。果菜进入正常生长后要加强管理，如整枝、绑蔓、喷药等农事操作，为丰产丰收打好基础。 （王虎）