枇杷在冬季开花结果，受冬季低温威胁很大，必须及时施好抗寒肥。枇杷抗寒肥要分3次施。

第一次，在花蕾萌动时，一般在10月中下旬，以氮磷钾完全肥、优质有机肥和磷钾肥为主，五年生以上的树，每株施氮磷钾

45%复合肥1～1.5公斤、沤制腐熟的人畜禽粪15～20公斤、过磷酸钙或钙镁磷肥1.5～2.0公斤、氯化钾或硫酸钾0.5～1公斤。第二次在刚刚谢花出现幼果时施，一般在11月中下旬。第三次在幼果开始膨大时施。这两次肥都要以速效速溶氮磷钾三元肥为主，每次每株施氮磷钾（20－20－20）水溶液0.5～1公斤，兑清水或沼液或沤制腐熟的人畜粪水80～100公斤后，均匀淋施在树冠下的表土上即可。 （黄家南）