在球茎莴苣开始膨大时，各施一次钾肥，每次每亩施硫酸钾35～40公斤，或施硝酸钾60～70公斤，兑清水50～60倍后，均匀淋施在植株根部周围的土壤中，以完全渗透入土壤中不外流为宜。在球茎莴苣膨大期间，每7～10天叶面喷洒一次0.2%磷酸二氢钾水溶液，或0.3%硝酸钾水溶液，或800倍星朋磷钾1号水溶液，或1000倍核苷酸钾水溶液，连续喷洒3～5次，均匀喷湿所有的叶片，以开始有水珠往下滴为宜。从叶面补充钾肥，有利于球茎莴苣的迅速膨大。（黄家南）