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低温条件下怎样确保西红柿着色良好



    冬季低温时期,蔬菜价格都有不同程度地上涨,但同时菜农朋友的各项农事管理难度也有所增加。尤其是大棚西红柿生产中,如何促使果实在短时间内正常转红成了管理难题之一。现把西红柿着色不良的原因及解决措施介绍给大家。

 

    首先,温度不适宜是造成西红柿着色不良的主要原因。西红柿喜好冷凉干燥气候,生育期日夜温差要大,夜温愈低花芽分化早,第一花序着生部位愈低则花数愈多。西红柿对温度的需求随每个生育期而不同,发芽期适温为28℃~30℃,低于10℃或高于40℃则不易发芽。开花期以15℃~30℃为宜,低于15℃或高于35℃,花器发育不良而影响结果。温度在18℃~26℃时果实着色最佳,日温高于32℃时,果实生长及成熟快,但番茄红素形成受阻而影响着色。当温度过低时,也会严重影响果实着色。当前,如果棚室保温效果不好的话,棚温低于12℃时则不能正常着色。菜农应通过加厚草苫、棚内临时生火炉加温等措施,保障西红柿各阶段正常生长所需的温度。

 

    其次,肥水管理不当也会影响果实正常转色。在定植水浇足的情况下,第一穗果坐住前一般不追肥、浇水,如土壤过于干旱,可于晴天上午浇小水。追肥、浇水要在晴天上午进行,浇水后先闭棚升温,温度升高后要加大放风量。第二穗果膨果时,再追肥一次,肥量同第一次。西红柿果实膨大期每7~10天浇一次水,水量要均匀。

 

    再次,光照不足,也会影响西红柿着色。应及时擦拭棚膜、摘除老叶、病叶。当西红柿果实基本长够个头,即可摘除下部叶片,其中病叶也要及时摘除,以增加其通风透光性,促使果实正常着色。

 

    有的菜农在采摘前用药剂催红,但在实际催红过程中,往往由于处理不当而抑制植株的生长,有的还出现了药害。在催红时应注意以下问题:催红不宜过早,一般在果实充分长大时催红效果最好。若果实还处在青熟期,未充分长大,急于催红易出现着色不匀的僵果现象。药剂的浓度不宜过高,西红柿催红大多使用40%乙烯利,每50毫升乙烯利加水4公斤,混合均匀后使用。如药液浓度过高,会伤害植株基部叶片,使叶片发黄,产生明显的药害症状。每次每株催红果实的数量不宜太多,一般以每次1~2个为好。一次催红果实太多,植株受药量过大时易产生药害。药液不宜沾染叶片,如果药液沾染叶片,就会导致叶片发黄凋落。(苏亚东)

  


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