河北任丘崔福胜，通过QQ（诚信：194***3410）8月20日问：请问怎么预防和治疗白菜干烧心啊？有时收获时还没有，放段时间就有了，是怎么回事啊？
    答：中国农科院植保所农药厂赵占周认为，白菜干烧心，其直接原因是缺锰所致。锰是植物合成叶绿素以及光合作用中的重要元素，植物缺锰会出现一系列的症状，白菜干烧心是其中的一种表现。白菜收获后，叶片内依然有新陈代谢活动，所以也会逐步出现干烧心症状。植物缺锰不一定是土壤里没有锰，往往是土壤性质抑制了植物对锰的吸收，或植物根系生长不好没有能力吸收到锰。土壤偏碱锰的活性差植物很难吸收到锰，大量施用未经腐熟的有机肥、高氮高磷的化肥，尤其是在离白菜根系很近的土壤里施用这些肥料，造成对根系的损伤，大大降低根的活性从而不能吸收到足量的锰。
    预防白菜干烧心的关键措施就是科学施肥，施用的有机肥必须经过腐熟，一次性施肥数量不能过大，尤其是不能把肥料施到根系附近，肥料要离根系5公分以上的距离。施肥后要立即浇水，避免肥料烧根。在白菜包心前后喷施3次含钙和锰的叶面肥。贮藏时力争把温度控制在0℃左右，湿度在90~95%，可以减轻病害的发生。