无公害绿色果品是果品市场上的宠儿。无公害绿色果品的生产除了土壤、环境的硬性要求外，有机肥料的施用、生物防治技术的推广在果品安全生产环节中显得尤为重要。沼肥在果树上的施用具有经济、环保、高效的优点，越来越受到广大果农的重视。  
    一、沼肥的成分及作用机理  
    沼肥是优质高效的有机肥料，养分含量高而全，富含果树必需的氮、磷、钾等大量元素以及硼、铜、铁、锰、锌、锶、钡等微量元素。它广泛施用于苹果、桃、梨、葡萄、蔬菜、瓜果上。果树施用沼肥可以提高花芽分化质量，使果树抽梢均匀，叶片厚绿，果实大小一致、光泽度好、甜度高，树势强壮，还可以杀死大部分病菌和虫卵，提高果树抗病虫害能力，且具有无污染、无残毒、无抗药性的特点，是生产无公害果品的理想肥料。  
    沼肥分为沼液和沼渣。沼液含有多种生物活性物质，如氨基酸、微量元素、植物生长刺激素，B族维生素、某些抗生素等，其中有机酸中的丁酸和植物激素中的赤霉素、吲哚乙酸以及维生素B12对病菌有明显的抑制作用，沼液中的氨和铵盐及某些抗生素对果树的虫害有直接作用。沼液中可溶性养分含量高，各种养分齐全，易被果树吸收，适宜进行叶面喷施。沼渣富含丰富的有机质和较高的腐植酸，对改良土壤起着重要作用，适用于作基肥和追肥使用，长期使用能使土壤疏松，肥力增强，可使株产提高8%～10%，并可改善长年使用化肥所致土壤板结现象。沼渣中未腐熟原料施入果园后，到地下继续发酵，释放肥分，兼有速效与缓效双重作用，其中的氮、磷、钾等元素，可以满足果树生长的需要，使果树树势强壮，抗病力强，花芽分化好，抽梢一致，叶片厚绿，果实大小一致，光泽度好，甜度高等。  
    二、沼液的使用方法  
    1.浇施。主要用于果树的追肥，具有工作强度低、易操作的优点。结合果树灌溉浇施沼液，使肥料中的养分与水混合，施入土壤，有利于果树根系吸收，视果树大小以每株施用量30～60公斤。具有滴灌、渗灌系统的果园，只要在管路系统上进行小小的改装，增加一个沼液罐和混流阀就可以浇水、施肥同步实施，达到事半功倍的效果。  
    2.洒施。一般作追肥，将沼液洒于土壤表面，结合中耕松土翻耕，以利于沼液与土壤结合，使养分吸附在土壤上，防止肥分损失。洒施多在花前10～15天和采果后进行，每株用20～50公斤。  
    3.喷施。选择经过充分腐熟发酵的沼液，将其过滤澄清后用喷雾器直接均匀地喷于树叶背面。沼液富含的营养物质易被果树吸收，适宜于叶面喷施，效果比化肥好。叶面喷施整个生长季节均可进行，特别是在花期、果实膨大期效果更明显，具有明显的增产和防病作用，可有效地防治蚜虫、螨类、蚧类等，配合化肥、农药、生长剂施用效果更佳。对果树的喷施一般于坐果期开始，喷施浓度开始为一份沼液对三份清水，以后逐次减为对两份水、一份水，直到不对水为止。选择早上露水干后和晴天的下午喷施，避开高温和中午进行，每隔7～15天喷一次，收获前20～30天停喷。  
    三、沼渣的使用方法  
    1.深施。做果树基肥施用，穴施或沟施于果树树冠下，施入深度30～40厘米，每株用量40～80公斤，配合施用复合肥300克，施后覆土。采果后施肥，沼渣用量减半，避免秋梢、秋芽的生长。  
    2.沤制沼气腐肥。将沼渣与泥土一起堆沤，一层土一层沼渣，堆成圆台形，堆沤15～20天后使用，在果实膨大期施用，每株施用量30～50公斤，增产效果明显。  
    四、施用注意事项  
    1.沼液要澄清过滤好，以防堵塞喷雾器，喷雾器密封性要好，以免溅、漏，弄脏身体。  
    2.沼液浓度不能过大。作叶面施肥时以一份沼液加三份水即可，防治病虫害时以原液喷施。  
    3.喷施时，以叶背面为重，以利吸收。  
    4.喷施时间。春、秋季上午露水干后进行，夏季傍晚为好，中午高温及暴雨前不要喷施。