低温和异常冬暖之后出现严重的倒春寒天气造油菜冻害主要是冬季成伤害。冻害会导致油菜大量减产。其主要的防御措施是：
　　一、施足腊肥。可在春节前亩施草木灰100—150公斤，土杂肥2000公斤左右，人畜粪肥50担以上，撒施在油菜根茎周围或灌窝。
　　二、叶面追肥。对生长健壮的菜苗，可喷施0.2%的磷酸二氢钾；对生长较弱的苗子，可喷施0.5—1%的尿素液，或加0.2%磷酸二氢钾液混合喷施，还可加1500倍40%氧化乐果混喷兼防虫害。在蕾期，喷施一次矮壮素，培育壮苗。另外在油菜开花前后及时喷施0.2%硼肥液。
　　三、中耕培土。冬季要结合防病治虫，中耕一次，耙细土块，培土壅蔸，对高脚苗要高培土。
　　四、理沟排湿。