小蓝鲸饭店总经理刘萍认为，现在餐饮业的入行门槛较低，许多人都在选择开饭店，这样既造成餐饮业竞争激烈，也造成了员工需求量大、工价上涨、经营成本提高、利润降低等。

　　农民工的利益权衡

　　“我目前在海口西海岸的一处工地干工，每天100元工钱，老板还提供一顿免费午饭。但像我这样电焊、砌砖等样样都能干的大工师傅，在其他工地干活每天至少要挣130元左右。我现在拿的钱跟工地小工一样多。”李太祥一边叠着被子，一边说，对目前老板给他的工钱，不太满意。

　　“现在工资确实涨了一些，要说满意实在难说，只是目前建筑工人的工资水平就是这样，有的工地的工价稍高一些。自己要求太高，老板也不可能给，如果老板给的工价太低，自己也无法接受。”

　　“同去年相比，工价涨高了一些，对打工人来说当然是件好事，但物价也在涨，现在买一把蔬菜也得几元钱，大米涨到了2元多一斤。”海口龙昆南路道客村路口，一群揽活的农民工面对记者的询问，这样答道。

　　那些守工的农民工们还表示，他们宁可这样整天呆在马路边守散工，也不愿到建筑工地干活。工地上干活又累时间又长，除去来回路费和生活费，每天也只能挣到80元左右。在路边守工，遇到出手大方的老板，二三个小时就能挣上百余元，虽然每天的活儿没有定数，但仍比在工地干活要轻松许多。

　　用工单位面临压力

　　“工价上涨对干活的农民工来说，当然是件好事情，但开发商总想将工程承包价往下压，工人又要求把工资往上浮，这样作为中间商的建筑承包方的利润就自然降低，风险就增大了。”海南某建筑工程公司项目经理唐先生这样抱怨道。

　　海口小蓝鲸饭店总经理刘萍认为，现在饭店的用工成本增加，菜价却无法随之上涨，这样利润自然就越来越薄，给经营带来的困难是明显的。

　　海口美港包装有限公司老板蔡永强表示，用工成本不断增加，企业的利润必然减少，但工价的变化是由劳务市场的供求关系所决定的，他对此也感到无可奈何。不过，他准备把工厂搬迁到港澳开发区，扩大生产经营规模。到时，应该会缓解用工成本增加带来的压力。

　　海南恒信建筑工程公司负责人陈克明则对工价上涨不以为然。他说，农民工工资虽有所上涨，但他所雇佣的大多是同乡农民工，目前并没有感觉到在用工和建设方面，存在多大困难。

　　面对农民工工资上涨，老板们各有说法。因受台风影响，困在出租屋里睡觉的李太祥，也有着自己的盘算：“但愿明天台风能够远离海南岛，暴风雨停下来后，我才能够继续到工地干活挣钱。”

　　李太祥说这话时，外边仍然狂风暴雨交加。天气预报称，当天台风“芭玛”已穿过海南岛，天气将逐渐恢复晴朗。