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玉米淀粉最新价格多少钱一斤?玉米淀粉有哪些用途?


玉米淀粉就是大家常说的六谷粉,是由玉米经过破碎,过筛,沉淀,干燥,磨细等工序制成的粉状物。作为厨房必备配料之一,玉米淀粉的用途可谓是非常广泛的,而近些年我国玉米淀粉需求量也正是稳步增长当中。那么玉米淀粉最新价格多少钱一斤?玉米淀粉有哪些用途?一起来了解下吧。

玉米淀粉12月28日最新价格

河北秦皇岛市卢龙县玉米淀粉1.5元/斤;重庆重庆市涪陵区玉米淀粉3元/斤;吉林吉林市船营区玉米淀粉1.43元/斤;福建厦门市海沧区玉米淀粉1.46元/斤;山东济南市天桥区玉米淀粉1.44元/斤;四川雅安市雨城区玉米淀粉3.55元/斤;天津天津市河北区玉米淀粉1.5元/斤;河北邢台市宁晋县玉米淀粉1.39元/斤;山东德州市平原县玉米淀粉1.44元/斤;浙江台州市仙居县玉米淀粉1.78元/斤;山西长治市屯留区玉米淀粉1.4元/斤等。

备注:以上农产品价格信息均来自大宗产地批发报价(非市场零售价格),仅供参考。

玉米淀粉有哪些用途?

玉米淀粉的用途广泛,是食品、化工、医药等行业的重要原料,其主要用途如下:

1、食品加工

玉米淀粉作为原料可以直接用于粉丝、粉条方便面、火腿肠、肉制品、冰激凌等食品加工,需求稳定。

2、生产淀粉糖

淀粉糖是淀粉深加工产量最大的一类产品。主要是食品添加,也是工业的原料,作为下游产品的一个原料,淀粉糖受易为人体消化吸收,是一个重要的营养素。

3、氨基酸用料

玉米淀粉可生产的有机酸有柠檬酸、乳酸、苹果酸、衣康酸、草酸等。

4、医药行业

淀粉是抗生素工业最重要的原料,因为几乎所有抗生素都采用淀粉发酵法生产。

5、其他用途

(1)玉米淀粉与水或牛奶混合后有独特的外观和质感,常用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。

(2)玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固剂。利用双层蒸锅,以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。

(3)玉米淀粉也在中国菜和法国菜里用作增稠剂。中国菜里的“勾芡”,一般就是用玉米淀粉加上水制成的。

总的来说,玉米淀粉的用途是非常广泛的,涉及到人们日常生活中的方方面面,而且玉米淀粉中的营养物质也是很高的。适当多吃一些玉米淀粉,不但能有效地降低胆固醇,对老年人来说,还可以减少动脉硬化的出现。

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