荞麦蜜是蜜蜂采集荞麦花粉酿制的蜂蜜，是秋季蜜的一种。荞麦蜜味甜，口感佳，富含蛋白质和铁，食用对人体有很多好处。那么市场上荞麦蜜价格多少钱一斤?为什么是臭的?下面一起来了解下。

荞麦蜜价格多少钱一斤?

荞麦蜜主要产于我国东北、华北、西北及西南高寒地区，是产量比较高的一种蜂蜜，因此市场价格不是那么高，一般平均价格在50-100元/斤不等，具体价格跟产地、以及品质等有关。

荞麦蜜为什么是臭的?

荞麦蜜外观为深琥珀色，容易结晶，结晶粒较粗。吃起来的话甜腻且回味重，如果不是经常食用的话可能会吃不惯，闻着有触鼻刺激味，很多人表示有点臭味。其实荞麦蜜之所谓味道这么独特，是因为荞麦蜜的铁元素含量是其他蜂蜜的数倍，另外还含有其他蜂蜜没有的维生素p，加上荞麦蜜的蜜源植物是荞麦，荞麦本身的口感也比较独特，所以荞麦蜜的口感自然而然的也会与众不同。

荞麦蜜的功效作用

1、养血补血

荞麦蜜中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，此外荞麦蜜因富含铁、磷等矿物质元素而有养血补血的功效。

2、预防三高

荞麦蜜中含有芸香甙，也叫维生素P，芸香甙可软化血管、增强血管壁弹性、改善微循环，以及降血糖、降尿糖、降血脂、益气提神、加强胰岛素外周的作用，因此荞麦蜜对于三高有很好的预防作用。

3、抗氧化

荞麦蜜中含有的五种酚酸，分别是原儿茶酸、没食子酸、咖啡酸、p-香豆酸、阿魏酸等，对各种自由基均有显著的抑制作用，可以有效抗氧化。

4、保护心脏

荞麦蜜中含有着非常丰富的钾元素，人体在紧张的时候会消耗大量钾，而如果钾元素大量匮乏的话，还会进一步对心肌造成损伤，所以荞麦蜜它具有着呵护心脏的效果。

荞麦蜜虽好，但是注意高血糖患者、年纪在一岁以下的婴幼儿是绝对不能吃的，以免对身体造成更大的危害，影响健康。

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