现在市场上的红枣品种有很多,有的被称为了灰枣,有的则被称为了红枣,其实不同的红枣之间存在着很大的差异,现在市场上以灰枣更为出名,而且更受消费者欢迎,口感也不错,那么若羌红枣和灰枣区别有哪些呢?接下来一起了解下吧!
1、灰枣
其实灰枣又叫若羌枣,果实大小一般,核小,果肉厚实,糖分足,核跟果肉容易分离。而且灰枣表面会蒙上一层白灰,主要是因为种植地区的风沙大,灰枣甘甜肉厚,而且有浓浓的枣香,灰枣属于自然成熟风干,并采用人工挑选,精控水分,保持红润,这样出来的灰枣特别新鲜,细腻咀嚼下,枣香的味道难以抵挡。
2、若羌红枣
若羌红枣的果实比较大,果实跟葫芦差不多,成熟之后,容易裂开,颜色为深红色,晒干的果子也很大,皮厚肉不紧实,吃起来有绵绵的感觉,而且若羌红枣的皮比较粘牙,吃起来感觉不调好,果核的部位会带有明显的酸味,因此会降低红枣的整个口感,而且若羌红枣种植的面积比较广泛,枣子的干皱程度更明显。它适合生长在碱性沙化土壤中,而且在种植地区有优质的资源,给红枣提升品质带来了好处。
两种枣子的营养价值都是特别高的,经常食用,能够起到很好的美容养颜效果,而且可以促进血液循环,使皮肤和毛发变得更加光润。
至此,关于若羌红枣和灰枣的区别的介绍就到这里了,如果大家想要吃枣子的话,一定要选择自己喜欢的品种来吃,这样对身体健康有很大好处。
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