经常喝蜂蜜的朋友估计大多知道椴树雪蜜吧，它是从椴树花里采下来，并经过一定加工的蜂蜜。那市场上的椴树雪蜜与椴树蜜有什么区别呢？平常我们要如何鉴别椴树雪蜜的真假？下面小编就来告诉大家吧。

一、椴树雪蜜与椴树蜜有什么区别？

1、椴树蜜

椴树蜜是蜜蜂从椴树花中所采集的，呈现浅琥珀色，又有薄荷的清香味道，容易结晶，结晶细腻，为北方的上等蜂蜜，与南方的荔枝蜜并称为：“南北两大名蜜”。

2、椴树雪蜜

椴树雪蜜是天然成熟的椴树蜜，由东北黑蜂采集百年椴树中的花蜜，经过反复的酿造自然成熟，由于其洁白如雪，俗称：“雪蜜”。

椴树雪蜜呈现白色乳酪状，口感芳香浓郁，回味绵长，完整保留了原蜜中固有的营养成分，是蜂蜜中的精品。雪蜜的营养价值非常的丰富，葡萄糖和果酸的含量均比普通蜂蜜的价值高很多，同时还有很多维生素和无机盐、有机酸酶等多种促进人体生长和活力物质。

二、如何鉴别椴树雪蜜的真假？

1、观察

好的椴树雪蜜洁白似雪，有油脂光泽，结晶颗粒细腻，掺假或者质量较次的椴树蜜，颜色发黄或者深暗，没有光泽，

2、尝味道

优质的椴树雪蜜香味浓郁度适中，入口具有果香味，比较爽口，而掺假或者质量较次的果香味不足，吃起来比较腻，有香精味或者糖水味

3、体验手感

纯正的椴树雪蜜手感细腻，并能搓化结晶粒，掺糖的椴树蜜，手感粗糙，结晶粒难以搓化。

三、椴树雪蜜的功效与作用

1、和血补身、益气补肾、养胃补虚。

2、清热补中、清肝明目、解毒润燥，对全身肿胀、解除疲劳有一定疗效。

3、椴树雪蜜有薄荷的清香味，又含有芳香的子油，具有镇静抗菌的作用，可广泛应用于镇静、止咳及安眠等。

4、具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠，帮助消化的功效。

5、椴树雪蜜同时也是纯天然的美容品，可润肤，抗皱，保温，促进肌肤生理平衡等。

好啦，以上就是小编今天要给大家分享的全部内容了，椴树雪蜜与椴树蜜最主要的区别就是颜色不大一样的，雪蜜通常会更白些。如果大家也喜欢买椴树雪蜜喝，可以学习上面的方法来鉴别真假哦！

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