樱桃萝卜是一种杂交萝卜，口感鲜脆，营养价值也很高，所以市场上需求量一直比较大，专门的种植户也越来越多了，那樱桃萝卜怎么吃呢？有何禁忌？想了解的朋友可以看看下文。

一、樱桃萝卜怎么吃？

1、酸甜樱桃萝卜

（1）酸甜樱桃萝卜是人们吃樱桃萝卜的常见吃法，平时制作时需要樱桃萝卜五百克，食盐适量，白糖和白醋各适量。

（2）把樱桃萝卜的叶子取下来，把它用清水冼净，用刀把它切成蓑衣状，然后摆放在小盆中，加入白糖和食用盐以及白醋，用筷子调匀以后腌制四五个小时，腌好以后取出放入到盘子中，酸甜爽口的樱桃萝卜就腌好了。

2、凉拌樱桃萝卜

（1）樱桃小萝卜凉拌也是一种不错的吃法，在凉拌时需要准备樱桃小萝卜五百克，炒花生米适量，食用盐、生抽和醋以及大蒜与白糖都要适量准备一些，最后还要准备适量的辣椒油。

（2）把准备好的樱桃萝卜去掉叶子，然后用清水洗净，洗好以后去掉水分，用刀把它拍碎，再放入到碗中。

（3）把炒好的花生米压碎，放入到拍碎的樱桃萝卜中，再把大蒜剁成蒜末，放在一个小碗中，再加入生抽和醋与糖以及食用盐，最后加入辣椒油，调匀制成凉拌汁。

（4）把调好的料汁直接浇拍好的樱桃萝卜上，调匀，入冰箱冷藏，过半小时以后直接取出食用就可以。

二、吃樱桃萝卜有何禁忌？

樱桃萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，但在食用期间不宜与雪梨或者黄瓜类的食物同吃，同吃后会在营养成分上发生冲突，还不利于人体的消化和吸收，此外对于脾胃功能不好的人最好不要吃，否则会刺激肠胃，不利于健康。

好啦，今天小编要给大家分享的内容就先到这里了，樱桃萝卜可以腌制着吃，还能凉拌着食用，大家可以根据自己的口感来制作着吃。另外，樱桃萝卜食用也有一些禁忌，大家需要牢记下。

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