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青芒果怎么吃?吃青芒果有什么好处?


芒果是市面上十分常见的一类水果,有着“热带水果之王”的美誉,肉质细腻,气味香甜,营养价值高。而且超市里的芒果卖的价格也不贵,相信很多人都有吃过,但是没熟的青芒果不知道大家有吃过吗?实际上青芒果也是可以吃的,而且好处很多。

青芒果怎么吃?

1、青芒果可以取果肉熬煮成芒果酱食用。

2、青芒果可以取果肉做成芒果布丁食用。

3、青芒果可以做成芒果干、酱芒果等食用。

吃青芒果的好处

1、明目作用:青芒果糖类及维生素含量非常丰富,其维生素A原含量占水果首位,具有明目作用。

2、止晕止吐:青芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

3、抗癌作用:青芒果含有丰富的维生素C、矿物质等营养成分,具有防癌的功效。

4、滋润肌肤:青芒果中含有大量的维生素,经常食用芒果有滋润肌肤的作用。

5、防治便秘:青芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

6、祛痰止咳:青芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

青芒果怎么算成熟了?如何催熟?

其实不管是青芒果、红芒果、黄芒果,只要手按捏均匀(有的芒果中间、尖部变软,蒂部还是硬的,表示成熟不均匀)变软就表示熟了。而芒果催熟的方法也有很多,常用的有大米催熟和纸袋催熟。

1、大米催熟:购买了青芒果以后回到家里可以把它放在家里的米中,用米把它埋起来,就能起到催熟的作用,在米中放一两天以后青芒果就会变为黄色,可以食用了。

2、纸袋催熟:把购买回来的青芒果放在纸袋子里面,再放入两个苹果或者梨,把袋子口扎起来放在温暖的环境中,过一天左右里面的青芒果就会变成橙黄的颜色,再过一天左右芒果就会变软熟透,取出就可以食用了。

青芒果的上市时间一般为清明节前后,这个时候青芒果的果核还没有长成熟,如果直接吃的话会有一种酸涩的感觉,因此在吃法上面要稍微变通一下。而且青芒果的营养价值也不低,对人体也是大有益处,若实在不习惯吃青芒果,那么就用催熟的方法将其催熟。

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