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吃西红柿的最佳时间是什么时候?有哪些功效作用?


西红柿又叫番茄,是我们生活中常备的一种食材,原产于南美洲,现在我国各地均普遍栽培。西红柿汁多爽口,风味佳,生食、熟食均可,受到很多消费者们的喜爱,而且西红柿的营养也很丰富。那么吃西红柿的最佳时间是什么时候?有哪些功效作用?下面我们一起来看看吧。

一、吃西红柿的最佳时间是什么时候?

西红柿在夏季食用最好,一定要选择吃熟透的,然后吃西红柿的时间最好是在饭后或是餐中。

1、夏季吃番茄最好:番茄的生长是有季节性的,一般夏天是番茄当季的时候,这个时候吃番茄其营养价值高,也符合自然规律。另外夏天阳光强烈,皮肤容易晒黑,吃番茄还能帮助补充大量维生素c ,帮助美白,抑制黑色素沉着。

2、饭后吃番茄最好:饭后约30分钟左右吃番茄最好,不仅能够帮助促进身体消化,还能够帮助燃烧脂肪,排出毒素,为身体补充水分等等。如果是想要减肥瘦身的人,可以饭后吃番茄帮助燃烧多余脂肪。

3、餐中吃番茄最好:在吃饭的时候吃番茄是最好的。因为饭前吃,西红柿偏寒性,很容易引起肠胃不适、腹痛等情况;餐中吃番茄不仅能够帮助解油腻,还能够使番茄与胃酸混合而避免出现胃部不适。

4、番茄熟透吃最好:吃番茄一定要注意,没有成熟的番茄不宜食用。青西红柿中含有的生物碱甙类物质很容易被酸水解,吃未成熟的西红柿很容易使人感到口腔发涩严重,甚至还可能会出现过敏、中毒。

二、西红柿的功效作用

1、护心保肝

西红柿中的果糖、葡萄糖及维生素等营养物质对肝脏、心脏等器官都具有营养保健的功效,所以常吃西红柿能够起到保肝、护心的作用;

2、防止癌症

西红柿的防癌、抗癌作用应该引起足够的重视。西红柿中的番茄红素是一种类胡萝卜素,在西红柿中的含量是最高的,西红柿的颜色越深,其含量也就越高,番茄红素的抗氧化作用比β-胡萝卜素还强,能够缩小肿瘤的体积,延缓癌细胞的扩散进程,因而西红柿被称之为抗癌能手;

3、美白祛斑

西红柿中大量的纤维素能够促进肠道内容物的及时排空,有利于各种毒素的排出,从而发挥出养颜美容的作用,此外西红柿含有大量的维生素C,也具有祛除皮肤色素以及美白肌肤的作用,故而经常吃西红柿可以起到排毒养颜、祛斑美容的效果。

4、健胃消食

西红柿还有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

以上就是西红柿的介绍,西红柿的营养很丰富,我们购买西红柿的时候,一定要挑选颜色粉红、浑圆,表皮有白色小点点的。



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