五常大米是大米的一个品种，受产区独特的地理、气候等因素的影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，五常大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明;饭粒油亮，香味浓郁。那么五常大米是哪个省的?有哪些优点?都获得了哪些荣誉?下面就和小编一起来看看吧。

一、五常大米是哪个省的?

五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市的特产，属于中国国家地理标志产品。

五常市是典型农业大县(市)、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一，占哈尔滨市的四分之一，被誉为张广才岭下的“水稻王国”。

“五常大米”成为拥有“中国地理标志保护产品”、“产地证明商标”、“中国名牌产品”、“中国名牌农产品”和“中国驰名商标”5项桂冠的于一身的大米产品，全国仅五常一家。

二、五常大米有哪些优点?

五常市优质的自然资源，赋予了五常大米独特的品质。这种气候条件使当地收获的大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁，水稻中干物质积累多，营养成分高，可速溶解的双链糖含量高，所以吃起来香甜。另外由于支链淀粉含量高，米饭油性大，如果将一碗米饭倒进另一碗里，空碗内挂满油珠，连一颗饭粒都挂不上。米饭清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口。

三、五常大米的产品荣誉

1996年，五常大米获中国国际食品博览会“国际食品质量之星”和“国际名牌食品”称号。

2001年1月，五常大米被美国绿色营养协会认证为达标产品。

2002年，五常大米被确定为党的十六大会议专用大米。

2006年，五常大米获得“中国名牌”荣誉称号。

2011年，五常大米在中国国际粮油博览会上获金奖，五常市被中国粮食行业协会授予“中国优质稻米之乡”称号。

2013年，“五常”产地证明商标(鹰标)被评定为“中国驰名商标”。

2003年05月10日，原国家质检总局批准对“五常大米”实施原产地域产品保护。

2013年1月，“五常大米”证明商标被评定为“中国驰名商标”。

以上就是关于五常大米的介绍，哈尔滨的水稻面积已经达到了665万亩，总产已经达到了70亿斤。水稻大县五常，水稻面积达到170万亩，是建国初的17倍，其质量技术要求非常严格。

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