关于大黄鱼大家可能只听说过它的昂贵，它的美味等，但是你知道它的主产地在哪里吗？哪个地区产的大黄鱼美名在外？下面咱们就一起来好好了解下大黄鱼这个鱼品种。

大黄鱼之乡是哪里？

中国大黄鱼之乡—宁德市，宁德市别称闽东，为福建省的地级市之一，位于福建省东北部的沿海地区，北邻浙江省温州市，南接福州市，西邻南平市，东隔台湾海峡与台湾相望。宁德市陆地面积1.34万平方千米，海域面积约4.45万平方千米，海岸线总长1046千米，拥有世界级天然深水港三都澳。宁德盛产大黄鱼、石斑鱼、对虾、二都蚶、剑蛏等海珍品，有“中国大黄鱼之乡”之称。宁德市人口289万，有汉族、畲族、回族、壮族等35个民族。

大黄鱼和小黄鱼的区别？是不是一个品种？

小黄鱼又称小鲜，外形与大黄鱼相似，但又不属于同一种。小黄鱼体长短于大黄鱼，一般为15—25厘米，与大黄鱼的主要区别是：大黄鱼的鳞较小，背鳍起点与侧线间有八至九个鳞片；在而小黄鱼的鳞较大，在背鳍起点与侧线间有五至六个鳞片。大黄鱼的尾柄较长，其长度为高度的三倍多，而小黄鱼仅二倍左右。

大黄鱼刺多吗？

有网友表示黄花鱼的刺是比较多而细小的，但是做成鱼干之后比较酥脆。而也有网友表示海鱼的刺都不多，只有主刺。

据了解现在野生大黄鱼已经很难见到了，所以一条可以卖出天价，你吃过大黄鱼吗？对你来说是否美味呢？

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