空心菜是常见的营养价值很高的蔬菜，很多人都喜欢吃。空心菜品种很多，你吃过白梗空心菜吗?白梗空心菜是空心菜的一个品种，很多地区都有栽种，下面一起来了解它的价格和营养价值。

白梗空心菜多少钱一斤

白梗空心菜价格不高，具体价格跟其产地、品质等有关。目前广东省中山市白梗空心菜株高35-40cm，价格2元/斤。上海市上海市闵行区白梗空心菜，株高 15-20cm，价格1.5元/斤。重庆市荣昌区白梗空心菜，株高25-30cm，价格1元/斤。湖北省襄阳市襄州区白梗空心菜，株高25-30cm，价格1.4元/斤。此价格来源于产地批发价格，仅供大家参考。

白梗空心菜的营养价值

白梗空心菜含有丰富的粗纤维、维生素C和胡萝卜素、蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。食用白梗空心菜可以通便解毒、增强体质、降低血糖、降脂减肥、美容养颜等，是绿色健康的可食用蔬菜。

白梗空心菜怎么做好吃

1、蒜蓉白梗空心菜

食材：白梗空心菜、食盐、蒜

做法：

(1)白梗空心菜洗净，控水。

(2)把菜切成三四厘米的段，蒜切末。

(3)锅里放油 ，烧热后下一半蒜末，炒出香味。

(4)下空心菜，大火翻炒几下，炒到菜叶打蔫，然后加适量的盐，把剩下的一般蒜末扔进去，起锅。

2、白梗空心菜粥

食材：白梗空心菜、粳米、食盐、水

做法：

(1)将白梗空心菜择洗干净，切细;粳米淘洗干净。

(2)锅置火上，放适量清水、粳米，煮至粥将成时，加入空心菜、精盐，再续煮至粥成。

白梗空心菜可以清炒也可以搭配粳米做粥，口感清甜，营养丰富，食用对人体有很多好处。另外白梗空心菜价格也不高，这么物美价廉的蔬菜喜欢自己种一些很不错的。

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