经由科技职员2年的起劲，宁夏回族自治区农林迷信院“食用菊花种类引选与树模”项目获得冲破性希望。初次引进的5个食用菊花种类划分合适凉拌、暖锅、粥和茶用，食用菊花引种乐成弥补了宁夏这方面的空缺。

　　食用菊花，是兼具鉴赏和食用功效的菊花种类。性味甘、凉，具有疏风、清热解毒、养肝明目等功能。个中的类黄酮物资曾经被证实对自在基有很强的扫除感化，在抗氧化、防朽迈等方面很是有用；绿原酸具有抗致癌物资活性感化，具有普遍的抗菌、较强的抗病毒感化。古代临床医学也证实，绿原酸对冠芥蒂、高血压、动脉硬化、高胆固醇症都有很好的疗效。恒久食用，利血气、轻身、延年，在中国，人们自古就有吃菊花的风俗，吃菊花可使人神清气爽，充斥活气。

　　在很多处所，食用菊花曾经成为工业且生长敏捷，但宁夏在这方面却险些空缺。宁夏的地舆天气前提具有栽种食用菊花优势，富足的光照资本，富厚的热量，较年夜的日夜温差，都利于花草植物光互助用和干物资积聚。农业专家以为，食用菊花自己耐寒抗旱，顺应性强，种植手艺简朴，治理集约，轻易被农人控制，可以敏捷推行。

　　据相识，“食用菊花种类树模”项目由宁夏农林迷信院自立科技结果孵化资金支撑，经由过程引进并展现食用菊花种类，标准并推行配套种植手艺，建设食用菊花种类资本圃，展开新种类田间判定、生存、种源扩繁等，晋升食用菊花产量、品德，推进特点农业生长。