灵宝大枣又称“灵宝圆枣”，为干鲜两用品种，迄今已有400多年的栽培历史，以其果大核小、肉厚汁少、味甜色艳、肉质松软闻名国内，不仅可生、熟食两用，而且还有很高的药用价值。截止2004年12月，灵宝市大枣栽植面积达到94872亩，年总产量1400万公斤，年总产值1.4亿元，占农业总产值的9.7%。

今年以来，灵宝市在认真组织实施《灵宝大枣生产质量技术规范》的同时，加大灵宝大枣原产地域产品保护申报力度，3月份申报工作全面铺开，8月4日进入国家公示期，期间对原产地域范围没有提出任何异议，12月8日经过国家技术审查，灵宝大枣顺利通过了原产地域产品保护，近期将向社会公布。

灵宝大枣的营养价值丰富、种植前景和发展非常乐观，大枣种植户将全力打造优秀的绿色健康食品，依靠科学的大枣种植技术,为消费人群提供安全、新鲜、优质的水果。