霜降过后，沂水县院东头镇马家崖村马万选家的3亩映霜红甜桃一上市，就被群众以10元每公斤的价格抢购。“这个品种生长期长，反季节，糖分高，又在采摘园里，占了天时地利人和。”马万选介绍说。该镇发展乡村旅游注重要素融合，发挥农业优势搞好创意，使其一头连着旅游服务业，一头连着旅游商品加工业，成为当地农民增收致富的法宝。

院东头镇积极拓展生态农业的观光功能，沿河沿路沿景区积极调整产业结构，生姜、林果、茶叶、白菜种成为当地的农业支柱和最大特色，形成了“三季有花、三季有果、四季长绿”的观光旅游格局。同时，把山区的乡村、梯田、沟渠纳入观光规划，把农业赋予乡村风情，使全镇每条路、每段河、每个村成为观光点，不仅吸引成千上万的自驾游客，还成为山东摄影家协会、美术家协会的创作基地。

适应游客的消费需求，在果品采摘、生态散养、品尝农家饭上下功夫，大力发展休闲农业，通过与农业园区联线，建立了15处采摘园，其中省级精品采摘园3处，春花夏果秋采冬管成为当地农耕体验亮点。此外，百余户农民在自家果茶园、水库边、河道旁办起农家乐，散养笨鸡，休闲垂钓，游客品山味大餐，观乡村美景，尽享蓝天白云、绿树农家沂蒙风情文化。

为进一步提升农产品的附加值，该镇依托品牌企业在农产品包装、深加工上下功夫，沂蒙山酒文化园开发了粉皮、粉条生产线，年产量2.4万吨。沂蒙农庄公司对花生果、板栗、核桃、香椿、松菇等农产品进行精加工，产品畅销周边省市。蒙山龙雾茶业公司每年深加工绿茶、红茶过万公斤，并推出了茶餐饮服务，成为当地餐饮的一大亮点。