在梅城镇宝华洲广场，50位养殖大户个个亮出自己的得意杰作：水桶内装的全是三、五斤大的鳊鱼，与漂来游去的鲫鱼不同，这些体态丰满的鳊鱼似“大家闺秀”，安安静静地等候着客人的评头品足。

“5年前，还产过13.8斤的鳊鱼呢。”这次获得“鳊鱼王”的养殖户是来自三都镇春江源村的方波，“水要深，饲料要青、精。”已有15年养鱼经验的方波说，今天捞起来的鳊鱼与5年前比，真是“小鱼见大鱼”了。见现场评审专家对鳊鱼的重量、形体、色泽等一一较真，观众中不时有人打趣：“哈哈，好像是鱼儿选美赛吧！”

据介绍，这些“胖美人”均来自新安江、富春江、兰江交汇处的严州三江鳊鱼生态养殖场，这里是杭州市农业示范基地，养殖面积5000亩，主养鳊鱼规模、总产、单产和经济效益，均处于杭州地区前列。基地实施生态、无公害养殖技术，获得了国家级无公害农产品标志认证和浙江省农产品博览会优质奖，产品销往杭州、义乌、淳安、桐庐等地，杭州香格里拉、华侨、建德黄龙月亮湾、半岛凯豪等酒店都是定点供应单位。