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豆芽的生长过程


黄豆芽的生长过程

黄豆芽的生长过程可以分为六个阶段

1、自制黄豆芽第一天,将黄豆洗干净,用温水泡黄豆大概12个小时(因为是冬天,比较冷,夏天可以直接用冷水),期间要换几次水,保持水的干净清澈。

2、自制黄豆芽的第二天、倒去清水,将黄豆里烂豆、坏豆挑出,剩余的放入砂锅,盖上盖子,放到温暖的地方。(冬天可以放到暖气旁边)大概四五个小时换一次水,换的时候可以先用清水将黄豆冲几遍,然后用没过黄豆的温水将其浸泡半小时左右,将水倒掉,盖好盖子放到温暖的地方。(如果没时间,可以早晚各换一次水)

3、自制黄豆芽的第三天、可以看到黄豆已经冒出小小的嫩芽,继续重复第二天的步骤。

4、自制黄豆芽的第四天、嫩芽已经长到一厘米多,继续重复第二天的程序,如果喜欢吃粗豆芽的这时候可以在黄豆上压上重物。

5、自制黄豆芽的第五天、黄豆芽已经长到一寸多了,就可以吃了。据说这时候的黄豆芽是最有营养的了。

如果生黄豆芽的量比较少,不准备大张旗鼓地弄的话,可以不用漏洞的盆子。只要将发芽的黄豆放进大小适宜的完好的盆子里,盖好布。每次浇水,待水从豆芽的缝隙流到盆子底部了,就可以将水再倒出去。这个浇完的水也不用留着,再浇的时候,重新用新的自来水就可以了。倒的时候一定要倒干净,不然底部留存水的话,豆芽会烂的。

6、待长到足够高,就可以吃了。拔的时候可以优先找黄豆芽生得密的地方拔,好给下面的黄豆芽让地方。拔下来的黄豆芽把根掐掉,把残余的豆荚捡出来,然后将生好的黄豆芽洗干净,就可以进行烹制了。

绿豆芽的生长过程

绿豆芽的生长过程也可以分为六个阶段

1、绿豆先浸泡一夜,泡至绿豆膨胀(或上午出门前泡水,下午回家后就可以开始育芽了)。

2、把泡好的豆子平铺一层在茶壶底部(不用太多,发起来会很多呢)。

3、把水倒掉盖好盖子,放在温暖的地方就可以了,容器内是湿润的环境,绿豆从此刻起开始蕴育萌芽了(要让豆子有足够的湿度,但又不能让豆子泡在水中)。

4、大约每隔4-6小时,就做一次用水清理的动作,记得:一律从茶壶的嘴注入干净的水,然后再从茶壶的嘴将水沥出,这样可以保证整个过程不见阳光(不要太过好奇总是掀开盖子看哦)。

5、绿豆发芽很快,第一天,绿豆会冒出小小的点,第二天大概会有2-3cm长,发到第四天就差不多可以收成了。

6、用清水把飘浮的豆壳冲掉,就可以进行烹制了。

以上就是豆芽的生长过程了,希望对您了解豆芽的生长过程有所帮助。您还可以继续关注农业之友豆芽频道,了解更多关于豆芽的信息。


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