随着科学技术的普及和提高，大多数养牛户都采用了科学养鲁西黄牛的方法，做到了饲喂氨化麦秸、青贮饲料、配合饲料、添加尿素等，但在鲁西黄牛平时的饲养过程中，一般都是白天添草加料饲喂，不注意在夜间喂牛。只知道马不吃夜草不肥，却不知道牛也是这样。实践表明，除了白天采用上述科学的饲喂方法外，在夜间还要注意喂草加料，让牛吃顿夜餐。

其方法是：每天早上七点、中午十二点、下午六点钟各饲喂一次，夜间零点再加喂一次。特别是在春天，这种饲喂方法对鲁西黄牛更好。中午的时间尽量让牛在户外晒太阳，以便充分采光采热，鲁西黄牛浑身晒得暖洋洋的，非常舒服自在，有利于其身体健康和长肉。半夜零点加喂一次的好处：一是鲁西黄牛肠胃中有了食物，体内增加了能量；二是夜间安静，牛吃草料后有利于休息、反刍、消化和吸收。

采用了这一方法饲养的鲁西黄牛得病少，精神好，生长发育快，出栏时间缩短。建议养鲁西黄牛的农户和专业场户不妨一试。