蛋鸡，以来航蛋用鸡为例，第一年的产蛋量为100%计算，第二、三、四、五 年的产蛋量分别下降为 84%、72%、63%和55%。因此，将老龄鸡留在群里不淘汰，对生产是不利的。现代商品性养鸡场，一般是母鸡产蛋12-14个月后即全部淘汰，采用“全进全出”的方式，即 可使鸡场经常保持较高的生产水平，又便于饲养管理和防疫。

种鸡场，有时为了减少育成费用，在母鸡快结束第一个产蛋生物年之时，进行强制换羽，可再利用一段时期。

种鸡场种鸡的年龄比例一般为一年占55%，二年占33%，三年占12%。种公鸡以第一年活力最强，一般只利用一年，应立即淘汰，以免浪费饲料。种鸡场的优秀公鸡有时可利用两年。