用料:
蒸熟的紫薯370克
糯米粉 60克
糖 35克
淡奶油 60克
白芝麻 适量
做法:
1.紫薯洗净切块
2.上锅蒸熟,蒸到筷子可以轻易戳透即可去皮,趁热加入糖
3.压成泥
4.加入淡奶油,筛入糯米粉
5.戴手套将其揉成光滑的紫薯面团
6.取32克左右紫薯面团,团成团(可做16个量)
7.摁扁,表面蘸少许白芝麻
8.也可以里面包喜欢的馅料
9.做好后摆上烤盘
10.放入充分预热好的烤箱中层上下管180度烘烤13分钟左右即可出炉
11.淡淡的奶香味,口感微糯
小小一个,拿来做茶点、小零食都超棒的!
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来源:互联网
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