过去，荞麦只有秋天能够种植。经过泰州旱地作物研究所技术人员4年的引繁，在泰兴试种的春季荞麦日前获得高产。

前不久，泰兴市农委、科技局、财政局组织开展春荞麦产量测定。俞荞4号种植面积3亩，综合平均亩产达92.4公斤，亩产效益近千元。国家荞麦产业技术体系泰兴综合试验站站长常庆涛介绍，这批春荞麦3月25日播种，6月9日成熟并开始收获，整个生育期70天。

2012年，泰州市旱地作物研究所开始引繁春荞麦，先后从国内外选择了20多种荞麦试种，结果俞荞4号等3个品种适宜泰兴市的土壤、气候条件，品质、产量也不错。春荞麦种植成功，结束了我市没有春荞麦的历史，对促进地方小杂粮大面积布局、促进农民致富开辟了一条新路。