在市级家禽养殖示范场“明溪县柏亨农场”,珍珠鸡看到生人来,十分惊吓,纷纷往山上躲。珍珠鸡又称珠鸡、山鸡、几内亚鸟,属珍禽,喜干厌湿、耐高温、抗寒冷、抗病力强,具有野鸡风味。2012年12月,郑德宝看中珍珠鸡的发展潜力,投资创办了“明溪县柏亨农场”,从广东引进珍珠鸡苗,在300多亩山林、果园发展林下养殖。郑德宝说,珍珠鸡行走迅速且会飞,如果圈养的话,它会焦急,看到周围有绿色的,就会往那里撞。所以,郑德宝掌握了珍珠鸡的生活习性,采用放养方式, 5米高的鸡舍铁丝网,珍珠鸡照样飞到山林、果园觅食,吃的主食是山上的松树叶、茶树叶等植物的叶子和虫子,玉米只是副食,一两天才喂一次。
郑德宝每年饲养珍珠鸡4-5批,年出栏6000多只,珍珠鸡饲养半年达3-4斤即可上市,供不应求,销往永安、厦门、福州等市场,仅去年纯利润就达30多万元。
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