“今年收获的山药都已经卖得差不多了，义乌、宁波、台州等地还有不少客商是自己过来收购的。以后准备继续扩大种植规模并丰富品种。”山药种植大户钱国营说。近日，钱国营正忙着县城芭蕉坞小区两间新房的建造，新房子造好之后，地下一层作为地窖可以用于山药的贮藏。为此，他还专门地窖里面隔出了四个小仓库。

钱国营原籍兰溪，26年前来到磐安工作，并从此扎根我县。一开始，他在橡胶厂工作了10年，离开橡胶厂之后在一直打工，直到4年前开始种植山药。山药为薯蓣科植物，其块根是较好的保健食材，而紫山药含有大量紫色花青素，有抗氧化作用，被称为"蔬菜之王"。起初，他试种了一亩多山药，发现附近规模种植山药的还不多，山药销路比较好，经济效益也不错。于是，近年来，他不断扩大种植规模。到今年，他的山药种植面积已经达30亩。

初涉山药种植，钱国营对于种植技术完全是个门外汉，他只能在实践中摸索。四年下来，他的种植技术越来越好，但他觉得技术上还有待提高。今年，他就遇到了一个难题。“今年有部分地里的山药出现了一种症状，叶子自然干枯造成植株死亡。我不知道是什么原因，多次打电话向专家咨询也未能得到解决。所幸的是，出现这种症状只是很少一部分，我准备明年再想办法解决。”

为了进一步完善自己的种植技术，提高效益，钱国营经常到县外基地参观学习，套管种植山药的技术就是他在福建那边学习来的。他介绍说，相比传统起垄方法种植，塑料套管种植具有众多优势。传统起垄方法种植，山药经常折断，且块根弯曲、畸形多，优质品率低，而套管种植产出的山药块根直，表面光滑，质量好，产量也更高。此外，套管种植也比传统起垄方法种植更省工。“同样是一亩地，采用传统方法的话，种植和采挖都需要十几个工，但采用套管种植后，采挖只需费2-3个工，相当于是省下了7、8个工。虽然一个套管的种植成本需要5至6元，但算起来利润还是有所提高。”

今年，钱国营只采用套管试种了一亩多，效果还不错。在县农业局农技人员的指导下，他准备明年进一步扩大塑料套管种植规模，并应用攀爬网代替竹木搭架，进一步节约用工。