在三年多的养殖过程中，鳄鱼生长良好，其生长速度较其他养殖场快，且品质好，味道佳，主要是我们具有最大的、与众不同的特点：鳄鱼全部投喂自行养殖、鲜活的饲料鱼（罗非鱼、鲢、鳙），保证饲料鱼质量；而国内外其他鳄鱼养殖场则从场外收购饲料鱼，难以避免饲料鱼会出现问题，严重影响鳄鱼品质和味道，同时，我们还有4个好，即是饲养场地好、水质环境好、种苗质量好、日常管理好。有优越地理环境，良好水质，健康无病种苗，高质量饲料，严格管理措施，所养成的商品鳄鱼自然是品质和味道俱佳的上乘食品。

1、饲养场地好 该鳄鱼养殖基地位于广东省四会市贞山旅游区，整个区内环境状况优良，无工业污染、农药污染和生活污染。水源充足，水质良好、空气清新、土壤无污染。该基地被广东省海洋与渔业局认定为广东省无公害农产品基地。

2、水质环境好 基地注换的新水就是贞山之山泉水，绝对无污染，水质清新，完全符合无污染、无公害养殖要求。

3、种苗质量好 选择放养鱼苗必须健康无病、检验合格。

4、日常管理好 严格执行水质控制管理措施，防止污染用水进入。正确使用饲料和病害防治药物，鳄鱼全部投喂本基地养殖的鲜活罗非鱼、鲢、鳙，禁止投放变质鱼肉；本基地的罗非鱼、鲢、鳙养殖禁止使用“三无”饲料、饲料添加剂产品。防止饲料变质、过期；不使用违禁药物用于鱼病防治。