前日起至3月20日，此次蔬菜保供联合行动将在新发地、大洋路、顺鑫石门等7家重点批发市场，物美、京客隆、超市发等14家大型“农超对接”连锁超市，全聚德、聚德华天、东来顺等10家“农餐对接”连锁餐饮企业，以及北京百舸湾、志广富庶、山西天镇等17家蔬菜连锁经营企业同时开展。

活动期间，在本市蔬菜日常供应的基础上，上述企业将增加货源上市量10%左右，日均增加量约2000吨，增加供应的品种以大白菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、洋葱、黄瓜、西红柿、豆角等大路菜为主。

北京市商务委已与供京蔬菜主产地河北、天津、山东、内蒙古、海南、广西等13省区市政府签署合作协议，扩大产销合作，确保蔬菜销售渠道畅通。针对春节期间社区菜市场、农贸市场等商户返乡过节，蔬菜经营户减少等特点，14家“农超对接”大型连锁超市的720家门店将增加市场供应，稳定蔬菜价格。

10家“农餐对接”连锁餐饮企业610家门店，也将结合春节期间市民聚餐增加的消费特点，保证蔬菜等食品原材料充足。17家蔬菜连锁经营企业则将加强蔬菜组织调运，确保全市580家连锁经营网点的货源供应。新发地批发市场还将与210家蔬菜生产基地协调，保障蔬菜供应。