1、最近几年人们认识到泥鳅的营养价值，很多饭店大打食疗牌推出各种泥鳅菜肴，泥鳅的销路越来越好，而且河流中的野生泥鳅越来越少，购买野生泥鳅鱼苗自己养殖是最好的选择。而且，每年冬春季节的泥鳅价格都高出其他季节很多，因此冬季建暖棚暂养泥鳅至春季销售成了一条好的致富门路。

2、冬天养殖鸽子比较合适的，但在北方还是要保持鸽舍内饮水不能结冰，最好在10度以上。鸽子窝内放置棉垫子即可，因为鸽子的体温高达42度，在鸽舍内有一定的保暖效果与南方养殖鸽子一样可正常繁殖的。一般乳鸽出壳20天左右即可销售。养殖100对鸽子效益可观。

3、养鸡、养鸭都行。这段时间可养2~3批白羽肉鸡，肉鸡40~45日可以出栏。是效益比较好的项目。要把握好技术、要注意防疫和室内温度。

以上是专家总结的适合在冬季养殖的致富项目，希望对广大的养殖户们有所帮助。