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买下上海江边树 只为仓桥梨


一只梨就能卖到十块钱,而且多年来保持不变。它不仅轻松揽获多项“国”字号荣誉,更多次在上海市优质果品评比中摘得金奖。 

这里要说的,正是沪上小有名气的仓桥水晶梨。每年夏天,在上海松江周边地区,请亲朋好友品尝“吃不到渣”的水晶梨,是一件特别有面子的事。今天上午,第九届上海仓桥水晶梨游园节正式开幕,吸引了许多翘首以盼的铁杆粉丝前去采摘、尝鲜,他们中不少人还在基地里拥有一两棵自家认购的梨树。

一般来说,梨大多在秋季成熟。但产自上海松江黄浦江边的仓桥水晶梨,最早的品种在6月就开始成熟上市,甚至比葡萄、桃等时令蔬果更早。仓桥水晶梨仅成熟时间早,成熟期还很长。从每年6月底至9月20日,长达近3个月的采摘期,足以让喜欢吃梨的市民一饱口福。 

吃过仓桥水晶梨的人,都会印象深刻。在外形上,它呈正圆型,并不像普通梨果那样是两端大小不一的椭圆。削去果皮,水晶梨顿时显得雪白晶莹,质感细腻。咬上一口,更是过瘾:鲜甜多汁,冰凉爽脆,吃到最后,也吃不出渣,也就是通常所说的颗粒感,更几乎尝不出一丝酸味。水分足、糖分高,清热润肺,冰镇之后更好吃——水晶梨每年都受到许多老主顾的欢迎。

仓桥水晶梨之所以能赶在盛夏之前上市,与它的品种有关。在仓桥水晶梨种植基地,冠以“仓桥牌”水晶梨的上市品种有6种,其中“早生新水”成熟最早,每年6月下旬便可上市,之后翠冠、丰水、圆黄、雪青和黄花等品种次第成熟,轮番成为当季主打。事实上,从最早的单一品种种植至今,基地探索引进和选育的品种达80余个,通过杂交嫁接、苗木繁殖,历经数十年,最终选育出了一批最适合江南地区生长、口味独特的水晶梨。  

仓桥水晶梨在生产过程中,从开花坐果,到施肥修枝、防治病虫等一系列田间管理,每个环节都形成了标准化的流程;对周边的农民社员,合作社也提供全程技术指导,以保证每个批次的梨果在成熟时都能达到最好的口感。

过硬的品质,不仅赢得了消费者的口碑,更赢得了专业部门的认可。近年来,仓桥水晶梨已经先后获得了国家地理标识保护产品、中国绿色食品A级产品、全国名特优新农产品、全国百佳农产品品牌等一系列“国字号”殊荣,并多次被评为上海市优质梨金奖。  

以前,市民要吃到正宗的仓桥水晶梨,必须要去基地才能买到。但如今,从7月中旬开始,“来伊份”、“递三鲜”、“荟源生鲜”等本地生鲜网购平台将启动网络销售,届时配送范围覆盖上海市区。如此,上海市民足不出户,也可品尝到最新鲜、最正宗的仓桥水晶梨了。

值得一提的是,基地里还有几百棵被市民认购的梨树。市民花几百元认购一棵梨树,平时由工人帮助施肥、剪枝等,到了收获季节,则可以带家人、朋友前来采摘,享受收获的喜悦;若是“主人”没空来采摘,还可以委托基地采摘并装箱,然后直接快递到家里,届时就能吃到自家树上产出的仓桥水晶梨了。


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