以扩大有效和中高端供给为重点，优化产品结构

优化种植结构。引导农民尊重和适应市场变化规律，以产粮大县为重点，建设4000万亩粮食生产核心区。在太行山、燕山及农牧交错区引导调减籽粒玉米，扩大特色杂粮种植面积，减少玉米产能。紧盯京津市场，做强蔬菜、果品等优势品种，突出精细果菜和特色高端叶菜，大力发展高端设施蔬菜，积极推进分等定级，支持开展“三品一标”认证，到2020年高端设施蔬菜发展到500万亩。

壮大特色产业。做精食用菌、中药材、马铃薯等特色产品。加强10个万亩食用菌大县建设，突出香菇、双孢菇、平菇等优势品种，打造产加销产业集群。加强燕山、太行山和坝上高原地区大宗道地中草药和冀中南平原药食两用品种基地建设，着力打造中药材大省。建设面向全国的马铃薯种薯繁育基地，发展马铃薯种植、贮藏、加工、销售全产业链经济，抓好国家马铃薯主食加工试点，推动马铃薯主食化。到2020年食用菌面积发展到50万亩，中药材、马铃薯面积均发展到300万亩。

优化畜禽养殖结构。稳定生猪和家禽生产，大力发展肉牛、肉羊等优质草食畜牧业，做强做大皮毛动物等特色养殖，积极发展山区、丘陵生态养殖。

加快奶业振兴。实施河北奶业振兴行动，加快优质奶源基地、高标准牧场和乳粉加工能力建设。积极引导奶牛养殖小区向种养结合生态牧场转变，牧场化比例达到80%以上。

实施农产品加工业倍增计划。重点打造粮油、乳品、肉类、蔬菜、果品、水产等10大产业链，着力培育100个年产值超10亿元的产业化联合体，瞄准市场需求，加快产品创新升级，增加优质加工品种供给，提升价值链。粮油产品重点发展主食加工业，积极开发副产品综合利用，加快消化粮食尤其是玉米库存。果蔬产品重点发展产地初加工，支持建设清洗、分级、烘干、冷藏等产地初加工设施。畜禽产品提高工厂化屠宰集中度，重点发展冷鲜分割品。水产品重点发展系列鱼制品、速冷制品、保健方便制品等。

推进农业与二三产业融合发展。依托现代农业园区，以现代农业产业化联合体为抓手，推动农村一二三产业融合发展。建立京津冀休闲农业产业联盟，共同打造10大河北休闲农业精品线路和特色主题活动。

全面提升农产品品质。实施农业标准化推进行动，推进园艺作物标准园、畜禽标准化示范场、水产标准化健康养殖示范场及农业综合标准化示范区建设。全面开展国家级、省级农产品质量安全县创建活动，建立健全农产品质量追溯全程质量保障体系。支持农产品加工企业和“菜篮子”产品生产基地认证绿色食品、有机食品。到2020年全省农业标准化生产率达到70%以上，农产品质量安全县覆盖全部农业县。

强力培育农业品牌。实施“基地品牌化、企业品牌化、产品品牌化”三位一体品牌战略，发挥品牌市场引导作用，推动品牌农产品聚集发展。

强化农产品市场流通。到2020年，初步建立起以全国性农产品批发市场为中心，以区域性市场、田头市场为基础，以高效规范的电子商务等新型市场为重要补充，产地销地市场相匹配的业态多元、互动有效的市场体系。