入伏以来,我国大部分地区持续高温多雨,受此影响,济南蔬菜价格经过近一个多月低位运行后,出现了明显上涨,有些品种的价格一个月时间翻了一番还多。

根据济南市物价局价格监测,7月28日,济南市常规监测的集贸市场19种蔬菜平均价格16升3降,其中黄瓜、茄子、西红柿、芸豆、蒜薹一周的涨幅超过两成,黄瓜、茄子、西红柿、柿椒一月的涨幅超过三成。胡萝卜、韭菜、大葱价格则微有下跌。

匡山农产品综合交易市场6月份菠菜均价一直维持在1元/斤左右,黄瓜价格则维持在每斤六七毛钱,6月底7月初价格迅速上涨,目前菠菜均价在2.5元/斤左右,黄瓜则在1.5-2元/斤,基本上都翻了一番还多。

入伏以来,我省以及济南市蔬菜主产区均遭受了多日的降雨和高温潮湿天气,蔬菜生长、采摘、流通均受到较大影响,市场供给减少,导致价格上涨。同时,进入汛期,受天气影响,蔬菜在运输和销售过程中,不易储藏,极易腐烂变质,导致成本增加,价格上涨。

另外,进入伏天,济南大部分本地露天蔬菜生产进入“伏缺期”,上一茬蔬菜生长接近尾声,新一茬蔬菜还未上市。与此同时,近期我国中东部地区遭受到了严重的洪涝灾难,对当地蔬菜生产造成一定程度的影响,近期本地蔬菜向南方市场调运量增加、部分外地来济蔬菜上市量减少,也在一定程度上造成了蔬菜价格上升。