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日本功能标示食品制度给食品行业带来了活力


2015年4月1日,日本实施功能标示食品制度之后已经过了一年的时间。功能标示食品制度对食品行业带来了既可以突出自己的产品,也可以提高产品的附加值的机会,对扩大销路、提高利润等方面带来了很大的好处。很多日本食品企业踊跃推出功能标示食品,这一年之间100多个企业申报了282种功能标示食品。

  到今年4月8日为止所受理的功能标示食品中,所标示的功能第一位为“中性脂肪、体脂肪降低效果”,其数量为101件,约全体的三分之一。标示功能第二位和第三位分别为“胃肠”功能36件和对“眼”的功能30件。对“骨,关节”的功能为23件,居第四位,对“血压”和“皮肤”功能都分别为20件,居第五位。其他具有代表性的功能还包括“提高睡眠质量”为13件,“降低不良刺激”功能为13件,都居第九位。“记忆力q维持”为8件,居11位;“疲劳恢复”为6件,居12位。

  所受理的功能中还包括“肝功能维持”新功效,其功能成分为姜黄素,标榜功能为“本产品含有姜黄素,对代表健康人部分肝功能的肝功能酶(GOT、GPT),在正常范围的高值起下调作用,因此有维持肝脏健康的功能”。

  功能标示制度实施前,日本健康食品市场规模2013年为7196亿日元;2014年为7208亿日元,随着功能标示食品的加入,健康食品市场规模将进一步扩大。


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