三通生物工程（潍坊）有限公司（以下简称三通生物）在2008年才开始涉足中国的水产饲料领域，致力于发展高端饲料品牌。仅短短的八年时间里，三通生物就以海童饲料在中国海水鱼开口料市场闯出了一片新天地。海童饲料不仅打破了国内高档海水鱼开口料依赖进口的格局，其市场占有率也是遥遥领先。

三通生物副总经理李建海表示，公司今年也开始涉足水产微生物板块，并在5月推出了新产品——乳酸菌ST-001配合饲料，这类拌料投喂的干粉型乳酸菌对预防石斑鱼瘦身病有很好的效果。此外，三通生物计划在今年的十月初推出对虾开口料。这两样新产品的亮剑能否给行业带来惊喜和福音，又能否成为继海童饲料后的又一神话，我们都将拭目以待！

■三通生物副总经理李建海

海童饲料进军石斑鱼市场创下了神话

《当代水产》：三通生物是以海童饲料进军海水鱼开口料市场，其最大的优势是什么？

李建海：海南是石斑鱼育苗和养殖的主要区域，近年料企大举进入海南市场，在该区域几乎所有石斑鱼料品牌都能见到，但多以成鱼料和大鱼料为主，开口料较少。3 年前国内的石斑鱼开口料以进口为主，时下涉足做这类开口料的企业也并不多，且部分厂家受加工工艺的限制，不能生产浮性育苗用的开口料，而漂浮型或者悬浮型且诱食性比较好的开口料更容易对石斑鱼进行训料。

三通集团的决策层灵敏的发觉了中国水产饲料的发展空间，在2008年开始进军中国水产饲料领域。2014年，海童饲料开始在石斑鱼市场崭露头角，并打破了国内石斑鱼开口料依赖进口饲料的格局。海童饲料的主要原料和部分辅料直接从国外进口，并采用日本先进的生产技术及加工工艺，精细加工而成。产品从开口料到成鱼料，规格齐全，主要适用养殖对象为多宝鱼、牙鲆鱼、石斑鱼、舌鳎鱼、鰤鱼、大黄鱼、金鲳鱼等。

《当代水产》：您能说下近几年海童饲料的市场情况吗？

李建海：经过几年的研发改进后，海童育苗用开口料的粗蛋白质的含量达到55%以上，南极磷虾粉、进口鱼粉等类的原料占总含量的85%，微量元素配比合理、诱食性好、改口训料快，能全面提高鱼类机体免疫力，有效预防肠炎、烂尾（边）等疾病的发生。无论从开口训料、诱食性还是生长速度来看，其市场反馈都不错。在为中国海水鱼育苗市场提供优质的开口料、降低育苗养殖成本的同时，也为我们的产品赢得好口碑与利润空间。

海童开口料的市场占有率已经处于遥遥领先的地位，在北方育苗用开口料市场的占有率高达 80%以上，南方市场也达到了60%以上。且近年的销售量一直都在上升，尤其是在今年多宝鱼、石斑鱼等部分海水鱼受市场行情低迷影响，育苗量减少的情况下，我们的产品在4~7月期间，仍能在销量和利润上取得历史性突破。

■海童育苗用开口料

乳酸菌在水产养殖的应用前景诱人

《当代水产》：三通生物在今年也开始涉足微生物板块，在这方面推出了哪些新产品？

李建海：乳酸菌ST-001配合饲料是我们今年上半年主打的新产品，该产品是在今年4月从日本引进，并从5月开始在国内推广使用。乳酸菌ST-001配合饲料是固体原菌种，该产品以两种进口乳酸菌和一种进口益生菌为主，用水溶解后，混拌到饲料里喂服。

由于单一使用某一微生物会存在一些缺点，所以我们在乳酸菌中添加了益生菌、酵母菌、强肝剂、复合维生素等，发挥它们的综合作用。乳酸菌ST-001配合饲料有三大主要作用：一是增强鱼类免疫力及抵抗力；二是促进鱼的肠绒毛生长，有助于肠道消化吸收；三是对鱼类细菌性疾病有预防和帮助康复的作用尤其是对预防石斑鱼瘦身病有很好的效果。

我们知道在鱼类的免疫细胞中，有70%以上是集中在肠道中。使用乳酸菌配合饲料后，会在肠内绒毛上分泌出乳酸，从而形成一层乳酸保护膜，保护肠道不受粘液孢子虫的损害。若对大的已感染此病的鱼使用，病鱼的肠绒毛已经受到损害，虽然也能产生乳酸保护膜，但作用比较小。建议在秋冬交替、冬季、冬春交替季节使用乳酸菌配合饲料，效果最佳。这两个季节交替期及冬季，鱼肠内的细菌最容易发生变化，使用乳酸菌后，有利于保持肠内细菌平衡，不易得病。

《当代水产》：目前乳酸菌类微生态制剂在水产行业的应用如何？