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第八届北京平谷西柏店菊花美食节开幕


  第八届西柏店菊花美食节在平谷区大兴庄镇拉开帷幕,北京市民可以采摘、品尝菊花,开启平谷秋冬休闲之旅。

  11月1日,第八届西柏店菊花美食节在北京市平谷区大兴庄镇拉开帷幕。此次菊花美食节将持续两个月,50栋菊花大棚内几十种食用菊花、观赏菊花成为冬日京城一抹亮彩。

  平谷西柏店村是全国最大的食用菊生产基地,目前已有50栋食用菊大棚,种植了10余个品种的食用菊花,每棚产量1000公斤左右。北京市民可以到温室大棚观赏菊花、采摘菊花、品尝菊花,开启秋冬休闲之旅。

  来到平谷区西柏店村,最关键的是要在花的海洋享受美的盛宴。娇嫩怒放的菊花,经过厨师的精心烹制,涮、炒、拌、蒸、炸,便以各种诱人的滋味添补游客的味蕾。

  菊花的效用自古便被世人熟知。菊花花瓣中富含18种氨基酸,维生素A、B、C、E以及钙、铁、锌、镁、钾、铜、硒等微量元素,具有延年益寿、抗癌、美容等功效。《神农本草经》记载:菊花久服,利血气、轻身、耐老、延年。菊花气味芬芳,是入肴佳品,吃法很多,可鲜食、干食、熟食、焖、蒸、煮、炒、拌、炸皆宜,可切丝入馅,均浆和面,是独具风味的大众保健菜。

  据了解,目前西柏店村菊花的市场均价达40元/斤,市民可以通过“美丽智慧西柏店”的官方网站和手机软件进行采购。大兴庄镇镇长高磊介绍说,全村20余户特色菊花宴农家已做好接待准备,食用菊花从种植到成熟都有完整的可追溯备案,沼渣沼液做营养,不施任何农药和化肥,保证食用安全。

  “今年的菊花美食节还为此次活动准备了大兴庄镇本土的特色土产,水草植物、多肉植物、非遗糕点、特色蔬菜、精品鸡蛋、纯粮麻酱制品等10余种系列农副产品在菊花体验馆内进行展卖。赏花之余市民可在菊花体验馆内购买到小而精、小而美的特色产品,相信这些平谷礼物会受到消费者的青睐。”大兴庄镇镇长高磊说。


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