2016年永安市水产养殖呈现养殖水域平稳增长，产量快速增长态势。全市养殖面积3.2万亩，养殖单产增加28公斤达965公斤/亩，总产6276吨，年增3.4％；养殖品种从单一家鱼扩大到泥鳅、黄颡鱼、鲟鱼、鳗鲡、中国圆田螺、棘胸蛙、克氏原螯虾等；混养、轮养、套养、精养等技术的普遍应用带来高产专业户增收，养殖方式多样化、模式多元化；在传统养殖稳定的同时，连片高标准池塘养殖，大中型水面增殖、工厂化养殖等大量推广，养殖方式从粗放型转向精养高产、集约化转型；全市有无公害水产品养殖场10个，有机鱼认证1个，水产种苗基地3个，年产优质鱼苗2000万尾以上，高标准池塘3500亩，现代工厂化鳗鱼养殖场4家，养殖面积150亩，年出口鳗鲡630吨。