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威海水产品市场:大棚活海参价格升温


 日前,喜报传来:我们威海再次收获“国字号”头衔——中国海参之都。好人、好海、好海参。作为刺参的传统产区,威海的黄金海域孕育出了品质上乘的海洋珍品。但受多种不利因素的影响,近年来海参的销售是急剧下滑,市场价格也在不断地走低。据调查显示,目前威海池养海参正处于夏眠期,市场销售主要以大棚养殖活海参为主,在经过一段时间的消耗之后,近期市场上的鲜海参货源有所不足,导致近期市场价格有所上扬。与此同时,近期大连等外地经销商前来山东采购活海参,也对海参价格的上涨起到了一定的推动作用。目前威海水产品市场大棚养殖活海参每公斤价格在90-92元,比前期上涨11%,但同比下降仍在9%左右。

  淡水鱼行情:受养殖成本上涨和市场供应量减少等多重因素的影响,近期市场淡水鱼价格继续居高不下。目前市场活鲤鱼每公斤价格在16元左右,活花鲢鱼价格在16-17元,活鲫鱼价格上涨至30-32元,活草鱼每公斤价格在15-16元。造成近期淡水鱼价格居高不下的主要原因,还是与市场供求失衡有关。今年主产区鲫鱼供应量明显不足;二是由于去年年底不少淡水鱼养殖户纷纷将鱼抛售,导致今年以来存鱼量变少;三是今年鱼价上涨,与猪肉价格持续上涨有很大关系;四是夏季持续高温,鱼类养殖成本升高,致使鱼价高位运行。随着9月份淡水鱼生长出塘周期的到来,届时大量淡水鱼集中上市,市场价格有望缓慢下降。


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