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二次创业回乡栽培杏鲍菇


  走进位于双墩镇兴岭村的四龙聚食用菌生产基地,几栋厂房映入眼帘,步入菌菇生产厂房,鸡腿般粗的杏鲍菇整齐地排列在出菇房的架子上,颇为壮观。基地负责人王沈说:“我当初到福建去考察杏鲍菇生产项目,就感觉这个项目若在合肥发展会更好,因为合肥栽培杏鲍菇的不是很多,所以我立即回乡投资了。”

  作为土生土长的长丰县双墩镇人,王沈早年创业有成,淘到人生的“第一桶金”。怀着二次创业的梦想,2012年他回到家乡,和朋友一起投资4600多万元,建立了年产6000吨杏鲍菇工厂化生产基地。

  “你知道杏鲍菇名称的由来吗?因为,它有杏仁的味道、鲍鱼的口感,所以才叫杏鲍菇。”王沈说,生产杏鲍菇是变废为宝,它的栽培原料为甘蔗渣、木屑、玉米芯等农业生产废料。王沈介绍,杏鲍菇生产程序复杂,但见效快、产量大、效益高,打包、灭菌、冷却、接种、培养、出菇……约55天,杏鲍菇便“破袋而出”。目前,该基地每天生产杏鲍菇可达16吨。产量大了,销售怎么办呢?王沈说:“我们生产的杏鲍菇主要销往合肥周谷堆批发市场,再由周谷堆批发市场向全国各地发货。”

  王沈在创业同时,不忘带动乡邻共同致富。据了解,四龙聚食用菌生产基地采用的是“公司+农户”的生产模式,现已带动周边100多户农民在这里打工挣钱。双墩镇兴岭村北头村民组村民彭玉霞在基地一干就是两年。她高兴地说:“在基地里干活,一个月拿2000多块钱,还能照顾家里,不误农活,比在外面打工强多了。”

  王沈表示,今年该基地将在常年培植杏鲍菇的基础上,利用生产杏鲍菇废弃的菌包,发展双孢菇等其他食用菌,从而带动更多农户致富奔小康。


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