竹荪营养丰富，名列“四珍”(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首。近日，浙江温州市泰顺县乌岩岭保护区内被发现天然的“长裙竹荪”。据了解，长裙竹荪对生长环境要求苛刻，生长周期短，所以野外很难发现。一般生活在光线极弱，温度在5~22摄氏度之间、空气相对湿度达95%以上时，菌裙才能达到最大的张开度，整个过程约一个小时左右，比“昙花一现”还要短。开放后如果不及时采摘，竹荪就自行倒伏溶解。

　　竹荪