每年5、6月份都是山东省桓台县陈庄镇姚郭村村民们忙碌的时节，因为这个时候正是村民们的“金疙瘩”收获的季节，如果你此时来村民家里做客，保证能吃上最正宗最地道的“姚郭香蒜”。

　　姚郭村是远近闻名的大蒜种植村，蒜头大，蒜瓣肥，蒜汁浓，蒜素高。该村种蒜的历史可以追溯到100多年以前，当地地势低洼，早年每当汛期来临时，水深可达3米多，十年九涝，村民利用这一特点，上季种植大蒜，下季种植高粱，旱涝保收，不误农时，渐渐地造就了姚郭大蒜这一闻名百里的“土特产”，成为了姚郭村村民致富的法宝。“十户农家，八户种蒜”，形象地说出了大蒜在姚郭村的地位。

　　近年来，大蒜价格大起大落，2005年、2006年蒜价高涨，2007年、2008年蒜价又暴跌，2009年蒜价开始上涨，但是到了2013年，蒜价开始滑落，鲜蒜头的价格稳步在1.5元/斤左右。由于产销信息不对称，姚郭村蒜农对市场行情变化的判断往往是主观预测多于科学分析，生产经营总是滞后于市场的波动，赚钱赔钱似乎全靠运气。桓台农信联社立足当地实际，积极开展“科学知识下乡”活动，帮助蒜农订阅报刊以掌握第一手信息，还为周转困难的农户提供资金支持。

　　为了打响“姚郭香蒜”的招牌，姚郭村老蒜农马明顺一直想把蒜农们组织起来，成立专门的合作社统筹经营。2010年6月，由陈庄镇镇政府牵头、桓台农信联社提供资金支持，桓台县华康大蒜种植农民专业合作社成立了，成立当天就有45户蒜农要求加入合作社。“当家人”马明顺带领乡亲们从济宁新乡买了1.2万斤蒜种，租了50多亩地，建起了大蒜规模基地。合作社成立后，桓台农信联社又提供资金支持，帮助老马引进了大蒜种植技术和膜覆种植技术，提高了合作社的效益。