（响水贡米：观如羊脂美玉，品味甘醇柔韧）

　　令人折服的不止这甘醇柔韧的稻香，还有蕴含在稻香里丰富的营养。在天然无污染的生态环境中成长起来的响水贡米，无任何农药残留，安全更营养，且已获得权威机构有机食品认证。

　　经荷兰SGS检测中心检测显示，响水贡米钙含量每公斤高达220毫克，高于日本越光米的4倍，为普通大米的5—6倍。响水贡米富含人体所需的十八种氨基酸，含量达6.9%，在人体所不能合成的8种氨基酸中，响水贡米就含有7种。其中矿物质、微量元素、蛋白质、氨基酸及维生素的含量高于普通大米6倍，钙、铁、铜、镁、钾、硒、锌、猛、铬、硫、钼等微量元素含量也极为丰富，并且还含有维生素VPP，对人体皮肤具有极好的抗衰老功效。这些含量既保持了响水贡米的营养价值，同时又不影响它的食味品质。因此焖出的米饭柔而不粘，质地适中，口感鲜美，并且冷却后不回生。

　　响水贡米极高的营养元素含量，让其拥有了不可比拟的养生价值，尤其是所含的钙、锌、铁、蛋白质、氨基酸、维生素E、VPP更是普通大米所望尘莫及的。

　　钙：是人体不可或缺的微量元素，能有效维持骨密度，保持牙齿和骨骼的形态与硬度。此外，还能使皮肤富有弹性，抑制皱纹的产生和老人斑的出现。

　　锌：能有效改善人体消化状况，增强免疫力，尤其是儿童生长和智力发育的必需营养元素。

　　铁：提高人体免疫力，促进智力发育，儿童缺铁易导致发育不良、智力低下。

　　蛋白质：是构成人体细胞和组织的重要成分，也是人体重要的供能物质，能够促进新陈代谢，提供身体构造新组织所需的氨基酸。

　　氨基酸：是构成人体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在人体内构成蛋白质分子的基本单位，与生命活动有着密切的关系。

　　维生素E：具有抗氧化作用，在维护免疫、神经、心血管正常运行，抗动脉粥样硬化、延缓衰老上有一定作用，而响水贡米维生素E含量丰富，是泰国香米的4倍。

　　VPP：维生素B族群的一种，有利于促进皮肤健康，保持皮肤弹性，延缓皮肤衰老。

　　相传，古时候皇宫挑选皇妃，渤海国是必去之地。一方水土养一方人，响水贡米的产地也盛产美女。这正是响水贡米富含VPP微量元素对女士美容养颜有着神奇功效的美丽印证。

　　美丽传说为响水贡米增添了神秘色彩，丰富营养是响水贡米超群绝伦的资本。从历史上的专供到现代的稀缺，从皇室专享到国民品尝，响水贡米完成了历史身份的转换，而营养丰富的产品品质却始终如一。

　　赞誉如画 实至名归

　　公元705年，随着渤海国向唐中宗献米纳贡，响水贡米成为皇家贡米，从此，贡米的身份一直被传唱；时隔千年，红旗飘展，1949年响水贡米凭借其优质品质成为人民大会堂国宴用米；更从1992年始蝉联三届中国农业博览会金奖；沐浴着北纬44度的阳光，喝着镜泊湖纯净湖水，享受着黑土地肥硕的滋养，呼吸着原始森林的新鲜空气，响水贡米在2007年当之无愧的被列为国家地理标志保护产品。此后，响水贡米更是一发不可收拾，以其原粮品质将中国唯一神七飞船外太空育种水稻、上海世博会大米类唯一指定产品、中国驰名商标、钓鱼台专用米等奖项包揽怀中，可谓赞誉如画，实至名归。

　　时光挥洒千年的稻香，盛唐时期的稻米故事一直在镜泊湖畔汩汩流淌。从大唐走来的每一粒响水贡米里都融入了湖水的灵秀和关东人的美好愿望。如今，响水贡米正以高贵姿态续写着“中华第一稻”的千年传奇，期望越来越多的人都能品尝到她的甘醇柔韧，感受到深厚稻米文化背后的内涵。