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立冬前猪价平稳上涨 年前能否涨到9元


    

 

  在十月的触底反弹,最初只是因为猪价下跌屡屡创新低,养殖户难以接受过低价格开始挺价惜售,但是恰逢天气利好,得以让猪价的上涨平稳过渡到立冬。10月下旬,南方地区遭受台风“海马”的侵袭,而北方迎来冷空气,全国多地生猪出栏、运输受到阻碍,生猪供应受到影响,各地猪价平稳上涨。

  随后冷空气南下,北方地区生猪运输恢复,猪价涨势减缓,部分省市猪价小幅涨跌,之后出现降雪天气,猪价也随之恢复上涨;而南方送走台风迎来冷空气,需求与供应都出现利好,猪价一直处于稳定上涨的行情。据农业部数据显示,10月最后一个整周,全国规模以上屠宰企业生猪平均收购价格为17.08元/公斤,较前一周上涨0.23,较去年同期上涨0.59。

  整体来看,随着天气降温,无论是在生猪供应端还是猪肉消费端,猪价都有明显利好。温度过低生猪出栏、运输都受到影响,而在供应终端,寒冷天气又造成猪病多发,再加上养殖户惜售压栏,各地猪源逐渐偏紧;从猪肉消费方面来看,腊肉的制作并不像北方供暖一样有个时间标准,虽然往年习惯于立冬后开始制作腊肉,但因为寒流带来了较强降温,南方多地居民已经提前开始了腊肉的制作,猪肉的消费已经转好。

  养殖户都清楚年前猪价必然有个上涨的时间点,和节前一周有个集中出栏价格的回落点。如下图,去年2015年的外三元走势图显示,去年11月到除夕前有两个高峰和两个回落点,除夕前一周,猪价回落了4天左右,时段不长跌幅不大。

  中秋后的大跌让养殖户都猪价较为敏感,相对于千元仔猪长大后只卖出7块多钱,现在的猪价还不能让养殖户足够满意。眼下压栏惜售是大多数养殖户的选择,这也造成了不少中小型屠企收猪困难,不得不暂缓压价。

  下周一便是立冬,尽管南方天气有所回暖,但是猪价仍将惯性上涨。而立冬之后,国内将再迎来几轮冷空气甚至是寒潮推动猪价上涨,猪肉消费也将持续增加,截至11月3日发稿,全国生猪均价为16.69元/公斤,因为此次猪肉消费多是百姓对腊制品的需求,所以进口猪肉对国内猪价的掣肘力度将减小,我们反而应该去考虑国家储备肉的投法,但后期再次降温之后,猪病将在生猪供应终端给市场带来利好,综合来看,在春节之前,猪价涨到9元问题不大,考虑到今年或受“拉尼娜”影响,全国将再迎一个寒冬,年前猪价将有很大概率突破9元!

  现在基本可以确定的是,国内猪市马上将成为一个大蛋糕,无论是中小散户还是大型猪企都有机会咬上一口。但是有猪才是硬道理,有多少猪才能分到多大的蛋糕,寒冬将至,养殖户们要更加照顾好自家猪场里的肥猪,莫让猪病拖了你赚钱的后腿。

(谢德昱)


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