南通市通州区农林科学研究所,2011年开始引进试种覆盆子,2012年已开始结果,今年将进入盛果期。通州区农科所将进一步,探索本地区种植覆盆子的适宜程度,并从品种选择、种植时间与方式、适宜密度、田间管理、及时采收、抗逆培管等诸方面进行研究试验,努力探索其符合“优质、高产、高效、生态”要求的栽培技术途径,
覆盆子,学名:Rubusidaeus,属于被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、蔷薇科、悬钩子属的木本植物,原产美国,在国内它还有很多别名:悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子等。果实为聚合果,果实椭圆形,成串成簇,晶莹乌亮,柔嫩多汁,色泽宜人,香甜味美,口感清香爽口,深受广大消费者青睐。
覆盆子具多种用途和药物价值。其富含维生素E、氨基丁酸等抗衰老物质,尤其是抗癌物质鞣化酸的含量很高;其籽油也是高级化妆品原料之一;另外,对生殖系统和免疫系统均具调节作用。在欧美作为水果,覆盆子是风靡当今世界第三代水果的佼佼者,由于生活水平和消费习惯的原因,在西方国家覆盆子已成为人们生活中不可缺少的副食品。由于营养成分和出汁率优于众多水果,被联合国粮农组织列为“天然绿色食品”和“健康食品”,前景极为广阔。
覆盆子在国内有大量分布却鲜为人知,生产和销售尚处于初级阶段,市场上也比较罕见。作为新兴果业和新兴产业,国内外市场需求量均较大,其发展前景十分广阔。覆盆子的引种成功,为南通地区增加特色果品生产品种,开拓特色农产品市场,满足人们生产、生活等多方面的消费需求提供了品种及技术基础。
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