据沂南县物价局监测，近期韭菜价格居高不下，维持在1.50元/斤左右，同比去年同期价格高出50%，且市场上韭菜供应严重不足，多数菜店没有韭菜可售。

据调查分析，出现上述情况的原因有三方面：一是种植量减少。由于现在农民大多都外出打工，韭菜种植户相对减少，导致市场上韭菜供应量不足。二是阴雨天气影响。由于近期持续阴雨，韭菜根受雨水浸泡后易腐烂，生长缓慢，产量减少。三是市场需求量大。由于夏天韭菜是露天种植，没有农药残留，营养价值高且烹调方便，因而受到消费者的喜爱，需求量和消费量增加。