在立秋到白露时期，洒水的原则是“轻浇、迟早浇”，联系洒水追施攻叶肥，每亩施用腐熟的农家肥1500-2000公斤，过磷酸钙20-25公斤，硫酸钾10公斤，推进叶部疾速发育。

　　白露节后，气候凉快，日夜温差加大，大葱进入葱白成长盛期，是大葱产值构成的关键时期，也是肥水办理的关键时期，应联系洒水追施“攻棵肥”两次，每次每亩施尿素15-20公斤、硫酸钾10-15公斤，追施于行间，浅中耕后洒水。洒水的原则是“勤浇、重浇”，常常坚持土壤湿润，以满意葱白成长的需求。

　　霜降今后，气候日益变凉，叶身成长日趋缓慢，叶面水分蒸发削减，应逐步削减洒水，收成前5-7天应中止洒水，有利于收成储运。