洋葱

　 　 　 　目前云南建水鲜葱开始上市，产量和去年基本持平，初期量不是太大，山东、广东、甘肃等地客商向产区涌进，需求较为旺盛，目前红紫洋葱6.5cm以上报价在3.20-4.00元/公斤左右，是近年来的最高价格。

　 　 　 　甘肃洋葱价格偏硬，民勤地区黄皮洋葱8.0cm以上价格在2200元/吨左右，环比上涨200元/吨左右，紫葱剩余量较少，6.0cm以上报价在3000-3200元/吨。一方面，出口加工厂拿货量增加，甘肃黄葱货源偏紧；另一方面，云南新葱上市价格高，刺激了甘肃洋葱价格上涨。

　 　 　 　金乡冷库洋葱价格暂稳，并未延续昨日涨势，目前红皮8.0cm以上价格维持在3.60元/公斤左右，黄皮8.0cm以上价格维持在2.20-2.40元/公斤，市场客商采购积极，日发车保持在30多辆，价格略显稳硬。

　 　 　 　安丘冷库洋葱价格偏硬，8.0cm以上黄葱价格在4.20元/公斤左右，环比有1.10元/公斤的上浮，8.0cm以下黄葱价格依旧维持在1.80元/公斤左右，市场客商按需拿货，成交量一般。

　 　 　 　平度冷库洋葱行情平稳，市场上出售的既有本地货，也有前期压的甘肃洋葱，接货的主要为批发市场的客商，切丁场也恢复开工，需求基本尚可，部分出口加工厂在处理尾货，货源供应基本充足，目前黄皮洋葱7.5cm以上价格在1.70元/公斤左右。

　 　 　 　莴笋

　 　 　 　人们常说年味越来越淡，这其实与四通八达的物流和丰足的供给不无关系。就拿菜篮子来说，在北方，过去需要储备大白菜以应对食材匮乏的冬季，而随着大棚种植的普及与南北交通的畅通，过年，人们对于蔬菜瓜果的选择已与往日无异，也就“平淡了”。诚然，节日期间，其价格亦会略高于平日，如去年春节的豆角，曾涨到40元/公斤。但节后，各种蔬菜价格往往应声而落。今年，情况似乎有些不同。

　 　 　 　在北京市顺义区东兴市场，节日其间驻守在蔬菜区的常峰利老板告诉笔者，往年在春节期间，从原产地开始蔬菜价格就会上涨，可今年明显没有往年变化大，涨幅很小。但这个莴笋价格是一直没降下来，估计一时半会儿也难降价。他介绍说，莴笋价格在今年的菜市场上算是“逆流而上”，达到了10元/公斤。

　 　 　 　笔者统计发现，今年莴笋在北方产区批发价格平均能够达到7.0元/公斤的高价很鲜见，品相较好的莴笋甚至卖到了7.6元/公斤。常峰利对此表示，“主要是南方气候普遍降低，莴笋上市被弄得措手不及，北方产区莴笋还没有全部上市。南北方莴笋在种植上的区别是，北方地区为暖棚种植，南方为露天种植。在节前强寒流突袭下，南方露天莴笋不幸中招，纷纷倒下，大量南方莴笋不能上市销售。北方莴笋供应不足，造成了莴笋价格抬高。”

　 　 　 　山东省潍坊市寿光天马果菜批发市场总经理卢国栋告诉笔者，北方莴笋本身产量低于南方，南方一受灾，莴笋供给收窄，价格自然会水涨船高。“北方莴笋的产量基本上很少，还是以南方为主，北方暖棚莴笋主要是补充而已。比如我们市场，主要发往东三省，在冬季备货时候就不考虑这个品种了。”